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SUMMARY:Expériences gastronomiques : les nouvelles tendances !
DESCRIPTION:http://fvviszx.cluster027.hosting.ovh.net/2023/wp-content/uploads/2021/04/Tourisme-LAB-2021_biere.mp4\n\nDurée\n½ journée \n\nObjectifs\n\nComprendre ce qu’est le tourisme d’expérience et ses enjeux dans votre activité.\nContribuer à l’évolution de vos produits/services\n\n\nPublic \nProducteurs\, artisans\, restaurateurs\, brasseurs \n\nPré-requis\nAucun\, pourvu qu’il y ait de l’envie ! \n\nContenu de la formation\nLa journée s’articule en 4 temps forts et commence par une présentation et introduction au tourisme d’expérience par les participants eux-mêmes.. Puis\, une deuxième séquence aura pour but de retravailler 3 produits sur le mode Avant/Après (idéalement ceux majoritairement proposés par les participants) afin d’en proposer une version plus aboutie. Le troisième temps fort consistera à raconter un produit gastronomique… de façon ciblée. Enfin\, l’atelier se terminera par une mise en pratique des éléments évoqués durant la séance. \n\nFormateur \nOlivier Faure – Co-fondateur de l’Echappée bière\nOlivier Faure est passionné de tourisme culturel. Co-fondateur de l’Echappée bière en 2013\, agence pionnière spécialement dédiée au tourisme brassicole\, il s’est impliqué dans de nombreux projets touristiques et de mise en valeur de territoire à l’instar des Assises du tourisme brassicole\,de micro-projets Interreg ou encore dans le cadre du conseil proposé au monde brassicole. \n\nLes plus de cette formation\n\nL’atelier s’articulera majoritairement sur du concret sans que la théorie ne soit prépondérante.\nDes clefs et des outils à mettre en pratique dès la sortie.\nA l’issue de l’atelier de co-création\, possibilité de suivi individuel avec le formateur\, et/ou avec un manager de l’innovation\, dans le cadre de sa mission de coaching pour le projet TOURISM LAB.\nCe suivi sera soumis à l’approbation des partenaires du projet sur base de critères qualitatifs par rapport à la nature du produit expérientiel à développer et son caractère innovant et territorial et/ou transfrontalier.\n\nInscription
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